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장 건강은 전신 건강의 중심축이라고 불릴 만큼 중요한 요소입니다. 우리의 장은 단순히 소화 기능만 담당하는 기관이 아닙니다. 70% 이상의 면역세포가 장에 존재하고, 신경 전달물질의 상당 부분이 장에서 생성되며, 체내 독소를 해독하고 배출하는 데도 핵심적인 역할을 합니다. 특히 최근에는 장 내 미생물과 관련된 연구가 활발히 진행되며, 장 건강이 정신 건강, 피부, 대사, 면역력까지 영향을 미친다는 사실이 과학적으로 밝혀지고 있습니다.그 중심에 있는 것이 바로 식이섬유입니다. 식이섬유는 우리 몸이 직접 소화하지 못하지만, 장내 유익균의 먹이가 되어 장내 생태계를 조절하고 변비 예방, 독소 배출, 체중 조절 등에 결정적인 기여를 합니다. 이 글에서는 채소, 통곡물, 발효식품을 중심으로 식이섬유가 풍부한 음식..

현대인의 건강을 지키기 위해 가장 중요한 요소 중 하나가 바로 면역력입니다. 면역력은 외부에서 침입하는 바이러스, 박테리아, 세균으로부터 우리 몸을 보호하는 방어 시스템으로, 우리가 건강한 삶을 유지하기 위해 반드시 유지·강화해야 할 기능입니다. 특히 코로나19 팬데믹 이후로 전 세계적으로 면역력에 대한 관심이 급증했고, 다양한 영양소와 식이습관이 주목받고 있습니다. 이 글에서는 대표적인 면역력 강화 영양소인 비타민C, 비타민D, 아연에 대해 집중적으로 살펴보고, 어떤 음식으로 어떻게 섭취하면 좋은지 구체적으로 안내합니다.비타민C – 강력한 항산화제이자 면역계 조력자비타민C는 수용성 비타민으로, 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다. 가장 잘 알려진 기능은 항산화 ..